贴着“儿童”标签的食品未必更健康

事实上，目前我国还没有专门的儿童食品分类所谓的儿童食品是一种营销手段，还是真的有益于儿童健康

健康功效没有科学证据支持。

儿童是指已满36个月但未满15周岁的儿童，我国《食品营养强化剂标准问答》第二十九条对此有明确规定《2022年儿童食品行业研究报告》显示，84.8%的家长倾向于给孩子购买带有儿童字样的食品

记者来到北京一家大型超市，发现冰柜里有儿童饺子，货架上有标有儿童字样的儿童牛奶等食品这些产品的外包装颜色鲜艳，上面有各种卡通图案，并印有全程无添加，营养，成长等字样一些产品外包装上的广告标志暗示其目标消费者是儿童一款乳酸菌饮料的广告语是小口吃甜，另一款酸奶饮料的外包装上写着揉揉肚子

在电商平台上，这种标有儿童字样的食品卖的品种更多，也更受欢迎记者在某电商平台上看到，这类最受欢迎的食品，月销量和评论都超过了10万在此类商品的标题，详情页或外包装上，随处可见精选原料，不含香精，香料，防腐剂，高钙，无糖，非油炸等字样

这些外观设计好，成分优质，有保健功效的食品，价格也比同类食品贵比如某品牌300克一包的儿童水饺要22.5元，而同品牌450克一包的普通水饺只要13.8元

一般来说，现在市面上儿童食品的卖点就是比普通成人食品‘更适合儿童食用’心食品与营养信息交流中心科技传播部主任，营养师阮说，可是，这些食品中大多数声称的保健功效并没有足够的科学证据支持，所以家长不要过于迷信其功效

不一定比成人食品更有营养，更安全。

多位业内专家指出，目前我国还没有专门的儿童食品分类，也没有专门针对这类食品的法律法规和食品安全国家标准信食品健康信息交流中心主任在接受媒体采访时表示，从市场情况来看，所谓的儿童食品就是针对儿童营销的食品，其火爆的销量说明儿童市场的溢价较高

不仅是中国，世界各国都没有对所谓的儿童食品制定标准阮广丰解释说，从营养需求来说，孩子3岁以后能吃的食物和普通成年人基本一样，只要注意饮食就行，我国国家标准对3岁以上儿童食品也没有特别规定，可以作为普通食品进行生产经营

其实只有婴幼儿食品和成人食品在标准上是有区别的，主要是因为3岁以下婴幼儿的生理功能，尤其是消化功能，还处于逐渐完善的阶段。

既然没有所谓的儿童食品标准，那么这类食品的生产加工又是一个什么样的标准体系呢和成人食物有什么不同

阮说，儿童食品和成人食品没有本质区别，未必更营养，安全，健康。

以少盐，无添加剂，高蛋白的儿童酱油为例它的成分和普通酱油差不多，都是水，小麦，食用盐等，但两种酱油的价格相差近一倍一位导购员说，儿童酱油和普通酱油没有区别

阮解释说，从营养学的角度来看，每天食用的儿童酱油作为调味品一般只有几克其中所含的蛋白质和氨基酸对营养的贡献几乎可以忽略不计，所以不会更有营养我很想补充蛋白质鸡蛋和瘦肉比酱油靠谱多了

对于儿童酱油的少盐标签，阮表示，不同儿童酱油的含盐量不同，有的并不低于普通酱油另外，有些家长在使用含盐量较低的儿童酱油时，因为觉得咸度不够，就会增加用量，使食物更有味道，导致盐的摄入量没有减少孩子们应该吃清淡的食物不宜用酱油等调味品来增加孩子的食欲最好不要用酱油或者少用他说

据国家二级公共营养师夏群英介绍，目前市面上所谓的儿童食品，都具有很强的可替代性，常见的食材都是经过科学合理的搭配制成，完全可以满足儿童健康成长的需求父母应该知道如何让孩子吃得更健康，而不是花很多钱给孩子买这种食物

学会看标签来判断食物的好坏。

阮建议家长永远不要盲目选择所谓的儿童食品不要盲目相信产品宣传，不要被眼花缭乱的功效所蒙蔽，不要以价格来判断食品的好坏因为一些所谓儿童食品的成分不仅与普通食品没有区别，甚至可能对儿童健康有害

为了吸引孩子和家长，市面上的所谓儿童食品大多会在风味和口感上做文章，反而会给孩子带来健康隐患比如增加甜度是吸引孩子最简单有效的方法，这就需要大量的糖孩子吃多了会增加肥胖和龋齿的风险香脆是孩子比较喜欢的口味，这就需要增加脂肪的使用量，这样就增加了孩子肥胖的风险

其实给孩子选择食物是有方法的关键是看食品标签阮强调，家长要学会看配料表和营养表，了解食物的真实营养价值，帮助孩子选择合适的食物

食品标签是食品包装上标明成分，生产日期，保质期，营养成分表等的文字，图形，符号和一切描述阮说，食品标签揭示了食品的本质及其营养比如配料表会明确标明食物中使用了哪些成分，比如营养成分表会明确标明食物的营养价值所以只要你能看懂食品标签，你就能选择适合儿童的食品如果看透了这个本质，就没必要买所谓的儿童食品了他说

比如给孩子买牛奶，如果营养成分表中蛋白质的含量低于1%，就说明只是乳饮料，没有营养儿童酱油的含盐量可能会少一点，但现在市面上也有低钠的普通酱油一些父母担心他们的孩子会发胖如果你能阅读食品标签，你可以选择少糖或无糖饮料

最后，专家给了读者一些为孩子选择食物的温馨提示。

首先，儿童食品宣称的所谓零添加大多不靠谱在现代食品工业环境下，很少有完全不使用食品添加剂的食品中国制定了食品添加剂使用标准，列出了所有允许使用的食品添加剂只要合理使用，所有允许的食品添加剂都是安全的

其次，食物多样，搭配合理是《中国居民膳食指南》的核心原则基本上没有一种食物能满足人体所需的能量和全部营养，只有通过合理搭配才能满足营养需求

再次，作为家长，真正应该做的是从小培养孩子健康的饮食习惯，比如参考中国学龄前儿童平衡膳食宝塔来安排孩子的日常饮食，同时，教会孩子购买健康食品，而不是执着于只在口味和包装上做文章的食品。

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