绿色成为饭店行业发展底色

我订了酒店如果我待的时间长了，除了卫生清洁，我会更加注重安全健康希望我能安心，吃得健康经常出差住酒店的陕西Xi某企业员工谢景林说

最近几年来，更多像谢景林这样的消费者在预订酒店时不再只关注价格，而是倾向于选择更加舒适健康的绿色酒店。

中国饭店协会相关负责人介绍，绿色饭店是指应用环保，健康，安全理念，坚持绿色管理，倡导绿色消费，保护生态，合理利用资源的饭店其核心是为顾客提供舒适，安全，绿色的房间和有利于人体健康要求的绿色餐饮，在生产经营过程中加强环境保护和资源的合理利用

绿色酒店以经济，安全，环保，健康为核心理念，倡导节约资源，反对浪费，文明用餐健康方面突出绿色房间和绿色餐饮，注重清洁生产，节能降耗和垃圾处理同时，更注重与周围环境的协调

我出去订酒店，更在意的是体验感，更倾向于选择那种有山有水，看起来接近自然环境的住宿Xi临猗区市民毛文说

目前，中国的绿色酒店建设正在稳步推进商务部等六部门成立的全国绿色饭店工作委员会办公室，在全国建立了近20个机构，完成了上万家绿色饭店，绿色餐厅的评价和指导服务，培训了近万名绿色饭店专家中国饭店协会发布的《全国住宿业绿色发展报告》显示，与传统企业相比，绿色酒店平均节电15%，节水10%，平均收入增长12.08%，平均毛利率增长3.51%，每年增加行业收入近8亿元

经济，环保，安心，健康是酒店业高质量发展的关键中国饭店协会会长陈新华在第六届中国国际饭店大会上表示，绿色发展已成为十四五期间住宿餐饮业品牌发展的主线，酒店业正迎来以绿色酒店品牌建设为重点的转型升级新机遇相关企业要加快餐饮住宿消费的绿色化水平，为消费者提供更加舒适，健康，绿色的住宿服务

人民日报

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